8月17日,央视农业农村频道《中国好时节》栏目播出《寻蟹品鲜·浙江宁海 养殖青蟹肥美正丰收》,报道了现在正是养殖青蟹成熟上市的时间,宁海县的青蟹主产区正在忙着青蟹大丰收。 以下为报道原文—— 虽然有“神器”相助,但是要抓到一只野生青蟹确实也不容易,所以我们现在能吃到的青蟹大部分还是养殖的。那现在也正是养殖青蟹成熟上市的时间,浙江省宁海县的青蟹主产区就正在忙着青蟹大丰收,咱们一块去看看。 宁海县一市镇前岙村是青蟹的主产区,分布着3000多亩的青蟹养殖场,现在这里的青蟹腹下蟹黄充盈,已经进入了味道最鲜美的时期。 浙江宁海一市镇青蟹养殖户 叶欢喜:这批苗都是今年三四月份放下去的,大水潮的时候三四百斤都会上的,今年的品质比往年都好。 浙江宁海一市镇青蟹养殖户 叶世平:我们都是用纯天然的贝类喂的,它喂起来,它里面的黄都是吃起来有鲜甜的感觉。今年梭子蟹上市晚,像青蟹需求量特别大,价格就提起来了。 目前,公蟹价格相比往年上涨20元左右,为每斤120元左右;母蟹价格为每斤150元左右。 来源:央视新闻
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