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你在小区、公园里，见过有人在捡白果吗？宁海街头的银杏也慢慢披上黄衣，而它的果子——大家俗称的白果也落了一地，不少掉在路边的被行人踩碎，数量着实不少。
但是要注意，如果乱碰、乱吃，都可能引发中毒！
银杏果性平、味甘、略苦涩、有毒。很多人以为白果营养丰富，趋之若鹜，殊不知银杏果是一种中药材，一般不适合当做干果类零食吃，过量食用可毙命，为此，应尽量少食，控制在10颗以内，如果对有些成分特别敏感者，最好不吃。
还要注意的一点就是：生银杏果的毒性比熟白果的毒性更强。如果食用的银杏果是自家炒制或用微波炉烘烤，极有可能只有七八分熟。
同时，接触白果也要小心——
新鲜银杏果的果皮中含有大量银杏酸，有很强的致敏性。可致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹等症状，严重者甚至引起过敏性休克。
而且，在刚接触银杏果的时候，是不会发生过敏的，大部分人都会有24小时到48小时的致敏期。所以，有过敏史或易过敏体质的人最好不要采摘、清洗和食用银杏果。
综合 FM93浙江交通之声 天天看余杭 大潮网 网络
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发表于 2023-10-9 15:42:35